Sistema de control y gerenciamiento de Bodegas

WineManager

es una plataforma para gerenciamiento, operación y control automático de sistemas térmicos, que posee un avanzado desarrollo en tecnología electrónica, realizado por nuestra empresa durante los últimos años.

Este equipamiento provee una solución integral del control de temperatura y humedad relativa de todos los sectores de la bodega.

El potente Software de operación del sistema WineManager es una importante herramienta para el sector bodeguero nacional, que permite:

 

• Controlar automáticamente todos los procesos térmicos/ humeda de los tanques, piletas, cavas, etc.
• Visualizar en tiempo real en una pantalla el estado de todos los tanques, piletas, cavas, barricas, líneas de agua, etc.
• Visualizar los gráficos de evolución de temperatura / humedad de cada uno de los puntos controlados.
• Registrar todas las variables de operación, todas las advertencias y alarmas.
• Notificar e informar cualquier alarma a todos los responsables, que estén dentro o fuera de la bodega.
• Establecer registros para el control de trazabilidad de los procesos.
• Disminuir los costos de personal.
• Asegurar las perfectas condiciones de operación.
• Impedir cualquier error de manejo del producto.
• Controlar hasta 128 puntos por cada lazo de comunicaciones.

Que puede hacer?

Esta herramienta permite mejorar en gran medida los procesos de fermentación y maduración de los vinos de alta calidad.

Por otra parte permite establecer la trazabilidad de los procedimientos de producción de vinos y champañas permitiendo ajustar precisamente los métodos de fermentación para mejorar contínuamente la calidad de cada uno de los productos.

 

Este sistema fue implementado por BODEGA DEL FIN DEL MUNDO, y opera allí desde hace más de 5 años el control de 185 tanques.